Idée N°1
Napper un toast grillé de quelques cuillères de confit de Floc de Gascogne blanc puis déposer une tranche de foie gras de canard et dégustez !
Idée N°2
Cuire dans une poêle le foie gras frais coupé en escalope. Retirez le foie et déglacez le jus avec du confit de Floc de Gascogne blanc. Napper le foie gras poêlé avec cette préparation et servir chaud.
