Recette de filet de mignon de porc et moutarde Floc-de-Gascogne

Filet mignon de porc, moutarde et Floc-de-Gascogne

Une délicieuse recette de filet mignon de porc à la moutarde et au Floc-de-Gascogne.
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Daiquiri Floc-de-Gascogne et fraise

Daiquiri fraise

Un Daiquiri fraise, cocktail au fruit et Floc-de-Gascogne, créé par le Fou du Bocal à Toulouse.c
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Cocktail Floc-Thaï

Un cocktail frais où la douce fraîcheur gasconne du Floc-de-Gascogne blanc se mélange au triple sec, au citron-vert et au sirop d’orgeat. Une véritable invitation au voyage, créée par le Fou du Bocal à Toulouse.
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Floc-de-Gascogne et Gascogne

Communiqué de presse Floc-de-Gascogne Février 2020

Le Floc-de-Gascogne fête ses 30 ans. 30 ans, ça se fête ! Le Floc de Gascogne est, depuis 30 ans maintenant, APPELLATION D’ORIGINE CONTRÔLÉE. L’occasion de rappeler tout au long de cette année 2020, l’engagement de ses vignerons pour la qualité d’un produit tout à fait original. Né au XVIe siècle, dans le Sud-Ouest, d’une...
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Press Contact

Our new brochure « Welcome to Gascony » dedicated to Press contact is now available in english.
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Recette de foie gras de canard braisé entier, fruits et sauce au Floc-de-Gascogne

Foie gras de canard braisé entier, et sa sauce au Floc-de-Gascogne

Une recette qui vous invite au voyage sur l’un des départements de production et de labellisation du Floc-de-Gascogne : le Lot-et-Garonne. Recette de foie gras de canard braisé entier, fruits du Lot-et-Garonne et sauce au Floc-de-Gascogne. Une recette de Michel DUSSAU, Chef au restaurant La Table de Michel Dussau à Agen.
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Recette de pavé de saumon aux graines de sésame et mousseline au Floc-de-Gascogne blanc.

Pavés de saumon sauvage et mousseline au Floc-de-Gascogne

Une magnifique recette de pavés de saumon sauvage aux graines de sésame, et sa mousseline au Floc-de-Gascogne blanc pour vos fêtes de fin d’année. Une recette créée par Walter Jonas, Chef de cuisine Belge.
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Pâtes de fruits pêche et Floc-de-Gascogne

Pâte de fruits Floc-de-Gascogne et pêches

Une recette pleine de douceur, créée par Cyril Carrini : pâtes de fruits pêche et Floc-de-Gascogne blanc.
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Dossier de presse 2019-2020

Le Dossier de Presse Floc-de-Gascogne 2019 – 2020 est disponible au téléchargement en version PDF (27,2Mo).
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Recette de madeleine au Floc-de-Gascogne

Madeleines au jus de Floc-de-Gascogne

Une recette de madeleines au jus de Floc-de-Gascogne, accompagnées de glace à la pistache et fraises en gelée. Une recette créée par Walter Jonas, chef de cuisine Belge. Disciples d’Escoffier brigade du Grand Sud-Ouest .
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