Recette de filet de mignon de porc et moutarde Floc-de-Gascogne

Filet mignon de porc, moutarde et Floc-de-Gascogne

Une délicieuse recette de filet mignon de porc à la moutarde et au Floc-de-Gascogne.
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Recette de foie gras de canard braisé entier, fruits et sauce au Floc-de-Gascogne

Foie gras de canard braisé entier, et sa sauce au Floc-de-Gascogne

Une recette qui vous invite au voyage sur l’un des départements de production et de labellisation du Floc-de-Gascogne : le Lot-et-Garonne. Recette de foie gras de canard braisé entier, fruits du Lot-et-Garonne et sauce au Floc-de-Gascogne. Une recette de Michel DUSSAU, Chef au restaurant La Table de Michel Dussau à Agen.
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Recette de pavé de saumon aux graines de sésame et mousseline au Floc-de-Gascogne blanc.

Pavés de saumon sauvage et mousseline au Floc-de-Gascogne

Une magnifique recette de pavés de saumon sauvage aux graines de sésame, et sa mousseline au Floc-de-Gascogne blanc pour vos fêtes de fin d’année. Une recette créée par Walter Jonas, Chef de cuisine Belge.
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Pâtes de fruits pêche et Floc-de-Gascogne

Pâte de fruits Floc-de-Gascogne et pêches

Une recette pleine de douceur, créée par Cyril Carrini : pâtes de fruits pêche et Floc-de-Gascogne blanc.
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Recette de madeleine au Floc-de-Gascogne

Madeleines au jus de Floc-de-Gascogne

Une recette de madeleines au jus de Floc-de-Gascogne, accompagnées de glace à la pistache et fraises en gelée. Une recette créée par Walter Jonas, chef de cuisine Belge. Disciples d’Escoffier brigade du Grand Sud-Ouest .
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Confiture Floc-de-Gascogne et melon

Confiture Floc’On – melon et Floc-de-Gascogne

Une confiture au melon et au Floc-de-Gascogne blanc A.O.P. , recette du Chef Benoît Jarrige, restaurant le Saint Vincent à Roquefort.
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Salade de volaille et pommes grenailles, vinaigrette au Floc-de-Gascogne

La Belle Salade de Volaille et Pommes Grenailles rafraichie au Gingembre et à la Coriandre, Vinaigrette légère au Floc de Gascogne.
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Recette de vinaigrette au Floc-de-Gascogne

Légèrement acidulée, cette petite sauce au Floc de Gascogne apportera un vent de douceur à vos salades d’été !
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Recette de Gambas à la plancha déglacées au Floc-de-Gascogne

Une recette pour 4 personnes, de gambas préparées à la plancha et déglacées au Floc-de-Gascogne rouge.
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Granité Floc-de-Gascogne blanc, framboises et menthe

Recette granité Floc-de-Gascogne menthe et framboises

C’est l’été, et quoi de plus rafraichissant qu’un granité Floc-de-Gascogne blanc, menthe et framboises.
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