Recette de Parmentier de canard et Floc-de-Gascogne

Recette de parmentier de Confit de Canard et Floc de Gascogne

Dégustez la magnifique alliance de deux produits emblématiques de la Gascogne : le canard du Gers et le Floc ! Qu’il soit cuisiné en confit, pour son foie gras ou ses aiguillettes, toutes les recettes et occasions sont bonnes pour l’accompagner avec du Floc de Gascogne
Read More
Foie gras de canard du Gers rôti, pêches pochées au Floc de Gascogne blanc

Recette de Foie Gras de canard du Gers et pêches pochées

Découvrez la cuisine sincère, féminine et juste de Charlotte Latreille, véritable ambassadrice du Floc de Gascogne. Attachée à ses racines, elle aime travailler les produits locaux issus du terroir gascon. Gourmande, elle s’applique à mettre le beau et le bon dans chaque assiette avec fraîcheur et gaieté.
Read More
Recette de Pavlova au Floc-de-Gascogne

Pavlova Chocolat-Framboise et Floc-de-Gascogne

Ingrédients pour 8 pavlovas – 6 blancs d’œufs – 300g de sucre fin – 1 càs (cuillère à soupe) de jus de citron – 1 càs de maïzena – 1 càc (cuillère à café) d’extrait de vanille – 4 càc de cacao en poudre non sucré – Fruits rouges (framboises, fraises, …)   Ingrédients pour...
Read More