Recette des huîtres gratinées au Floc-de-Gascogne

Huîtres gratinées au Floc-de-Gascogne

Ingrédients pour un cocktail : 12 huitres de préférence de type 2 60 g de crème fraiche épaisse (environ 1 cuillère par huitre) 10 à 12 cl de Floc de Gascogne blanc AOP le jus d’un demi-citron jaune 2 poignées d’emmental râpé chapelure (facultatif) poivre Préparation de la recette :  Étape n° 1 Ouvrir les huitres...
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