Un cocktail tout simple au Floc-de-Gascogne et melon, et une association qui fait (presque) partie des traditions de la Gascogne !
Ingrédients pour 1 verre :
- 5 cl de Floc de Gascogne rouge
- 1,5 cl de Gin (facultatif)
- 6 à 8 cl d’eau gazeuse
- 0.5 cl de sirop de canne (optionnel)
- 1 demi-melon
- 1 quartier de pastèque (optionnel)
- Une tige de feuilles de basilic
Préparation :
Etape 1
Epépinez le melon et la pastèque. A l’aide d’une cuillère parisienne, faites des petites billes de melon et de pastèque. Réservez-les au frais.
Etape 2
Lavez, séchez et effeuillez les feuilles de basilic.
Etape 3
Versez le sirop de canne dans le fond d’une carafe. Ajoutez le Floc de Gascogne, les billes de fruits et mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois.
Etape 4
Placez au frais pendant quelques heures.
Au moment de servir, versez la préparation dans des verres et rajoutez l’eau gazeuse.
Dégustez bien frais.
Astuces
Vous pouvez remplacer les feuilles de basilic par de la menthe.
L’idéal est de glacer les verres au préalable.
