Le Floc de Gascogne, belle suite d’une recette Gasconne

Le Floc de Gascogne est la belle suite d’une recette Gasconne du XVIème siècle, recette que les lointains ancêtres de nos vignerons ont fait connaître aux grands de l’époque.

«Lou Floc de Nouste», «le bouquet de fleurs de chez nous» fut ainsi baptisé Floc de Gascogne en 1976, date à laquelle il fût mis sur le marché. Depuis ces temps anciens, l’alliance gourmande entre le Floc de Gascogne et le foie gras du Gers est appréciée sur le territoire et de nombreux chefs du cru proposent cet élégant mariage à leur clientèle!

La Gascogne
La Gascogne