Les Flocs de Gascogne, gourmands, souples et puissants

Découvrez les trois familles des Flocs de Gascogne

Découvrez les 3 familles de Flocs de Gascogne :   Les Gourmands : moelleux et charnus, qu’ils soient blancs ou rouges, les Flocs de Gascogne de la famille des Gourmands sont d’un joli fruit avec un alcool bien intégré au produit.   Les Souples: équilibrés et fins , qu’ils soient blancs ou rouges, les Flocs de Gascogne...
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portrait Floc de Gascogne

Portrait de Vincent Giraudbit, caviste

Cette année, les élèves de la classe de sommellerie de Vincent GIRAUDBIT au Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme d’Occitanie ont mis leur talent au service d’une classification des Flocs de Gascogne, identifiant 3 familles de goûts à parcourir au gré de ses envies. « Les élèves étaient à la fois contents de pouvoir...
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Jean Marie Terraube

Portrait de Jean-Marie Terraube

Chaque verre de Floc de Gascogne dégusté, chaque bouteille de Floc achetée livrent le délicieux parfum de ce  “bouquet de fleurs” original et rappellent le soleil, la convivialité de la Gascogne, les saveurs et les couleurs du Sud-Ouest mais surtout la passion de chaque producteur et négociant pour faire découvrir ce beau produit au plus...
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La Gascogne

Le Floc de Gascogne, belle suite d’une recette Gasconne

Le Floc de Gascogne est la belle suite d’une recette Gasconne du XVIème siècle, recette que les lointains ancêtres de nos vignerons ont fait connaître aux grands de l’époque. «Lou Floc de Nouste», «le bouquet de fleurs de chez nous» fut ainsi baptisé Floc de Gascogne en 1976, date à laquelle il fût mis sur...
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portrait Floc de Gascogne

Portrait de Christophe Piques

En bon gascon, Christophe Piques, traiteur et dirigeant de la boutique Piques’n Go à Condom est un véritable ambassadeur du Floc de Gascogne. Nombreuses sont les recettes dans lesquelles il apporte sa Floc touch : Brochettes de veau et sa marinade au Floc de Gascogne, abricots pochés au Floc de Gascogne ou moelleux au chocolat...
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Recette de Parmentier de canard et Floc-de-Gascogne

Recette de parmentier de Confit de Canard et Floc de Gascogne

Dégustez la magnifique alliance de deux produits emblématiques de la Gascogne : le canard du Gers et le Floc ! Qu’il soit cuisiné en confit, pour son foie gras ou ses aiguillettes, toutes les recettes et occasions sont bonnes pour l’accompagner avec du Floc de Gascogne
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Vous êtes en Gascogne avec le Floc-de-Gascogne

Vous êtes en Gascogne !

Prenez le temps de savourer,  vous êtes en Gascogne ! Dégustez un verre de Floc de Gascogne bien frais, appréciez la richesse des produits gourmands à votre disposition et n’attendez plus pour de profiter des beaux jours et de l’art de vivre à la gasconne !
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Bienvenue en Gascogne

Bienvenue en Gascogne, pays du bien vivre et du bien savourer !

Bienvenue en Gascogne, pays du bien vivre et du bien savourer… et des Flocs de Gascogne ! C’est au cœur de cette région aux coteaux vallonnés, aux terroirs si spécifiques, aux magnifiques bâtisses et aux hommes et femmes de caractère que les Flocs de Gascogne puisent leurs différentes typicités et caractères.
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Foie gras de canard du Gers rôti, pêches pochées au Floc de Gascogne blanc

Recette de Foie Gras de canard du Gers et pêches pochées

Découvrez la cuisine sincère, féminine et juste de Charlotte Latreille, véritable ambassadrice du Floc de Gascogne. Attachée à ses racines, elle aime travailler les produits locaux issus du terroir gascon. Gourmande, elle s’applique à mettre le beau et le bon dans chaque assiette avec fraîcheur et gaieté.
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